埼玉名物「娘娘のスタミナラーメン」

せっかくの週末なのに、朝から雨です(-\-)

やれやれ。
Breva750で「真壁のひなまつり」に行きたかったのですが。

埼玉はうどん！なのですが、たまにはラーメンも。

埼玉県上尾市の「娘娘（にゃんにゃん）」。人気のお店です。

ウィキペディアに「スタミナラーメン (埼玉)」として掲載されています。

ベースは一般的な細麺の醤油ラーメン。

具に、豚の挽肉とニラ、玉ねぎを炒め、にんにく・生姜を効かせ、醤油と豆板醤で味付け、

片栗粉でとろみをつけた辛口のあんかけをのせたラーメンとなっている。

あんかけはいわば豆腐抜きの麻婆豆腐状。

店の中と外で、席待ちは10人ほど。
ずっと前から顔なじみの店長さん、余計なお愛想は言いません。
目があうと、少し笑顔を見せるだけ。

一番人気は「スタカレー」550円。

名前はカレーですが、上記の「あん」をかけたご飯なんです。

今日は、スタミナラーメン550円。

それに餃子250円（画像は二人前）
ラーメンは辛い「あん」がスープに溶けるので、本当はスタカレーの方が美味しいのです。

ですが、量がきついので、たまにはこちらを。

もう一品は、炒麺（焼そば塩味）550円。

う～ん。熱くて辛くて旨くてこのボリュームで、このお値段。

人気店なので、気取ったオバサンがVWゴルフで乗り付けたりもしています。

ですがやはり、元気な若い男の子の食べ物ですよね。

スープ全部飲んで汗をいっぱいかいて、なんだか高校生に戻ったようで、元気が出ます(^^)