めんつゆ天国(^^;

ホントにぜんぜん、大したモノではないので、ひとまとめで。

料理は楽しいのですが、腕にも舌にも全く自信がありません。

味の調整は、もっぱら出来合いの調味料頼り。

今回は、さくっと煮浸しの、めんつゆ料理大会です。

食事の副菜という感じで、あり合わせの野菜で色々試しています。

まずはレンコンとニンジン。

冷蔵庫の野菜室の底に残ってしまう根菜です。

薄切りにして、ちょっと煮込んだだけ。

大根と油揚げと豚肉。

お砂糖と醤油も足してと。里芋があればなお良しなのですが。

近所の生協では、こんな薄切りの冷凍豚肉がありまして。

パラパラなので、少量でも使いやすくて便利なんです。

板海苔って、結構残っちゃいますよね。

そこで、細かくちぎって、めんつゆで煮て、仕上げに七味唐辛子。

どれくらい煮込むかはお好みで。

私は、板海苔の形が残る位が好きですね。

えのきと春菊を茹でて、お豆腐も一緒に和えてみました。

めんつゆ、ポン酢、マヨネーズ。何でも好きなもので。

「う～ん春菊おいしい。春も近いな～って感じ？」

おっと違いますね、春菊は冬の野菜でした(^^;