花オクラ

近所の農協の直売所で、こんなのが売っていました。

ねばねばの夏野菜「オクラ」の花なんですね。10花で100円。

「生食か湯がいて三杯酢で」とあります。

湯がいてしおれさせては、もったいない。

軽く水洗いして、花柄のお皿で、そのまま食卓に、どん。

平凡な夕食が一気に豪華になりました。

ポン酢をつけたり、サラダを乗せて食べてみたり。

特に味も匂いもなく、さくさくとした食感です。

根元の方は、少し粘りを感じました。

しゃれたレストランやスイーツのお店で使うと、良いでしょうね。

10円の花数個で、一皿千円の料理に倍の値段が付けられるでしょう。

ちょっと探したら、栽培しているのを見つけました。

路地で露地栽培、、、って駄洒落つまらなすぎで済みません(^^;