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2014年11月 3日 (月)

「凍りこんにゃく」か「氷こんにゃく」か?

こんな本がありました。
「氷コンニャク」ですって。どうも違和感があります。
Koori

ヤフーで検索してみました。
 ・氷こんにゃく : 約466,000件
 ・凍こんにゃく : 約47,700件
 ・凍りこんにゃく : 約26,900件

えっ?
違いは、こうですよねぇ?

 ・「氷」は、言うまでもなく、水が冷えて個体になった状態 
 ・「凍」は、水以外が冷えた状態 

「製氷機」と「冷凍庫」、「背筋が凍る」「道路が凍結」などで、明らかだと思うのですが。
「凍み豆腐」というのもありますし。
というわけで、こんにゃくの場合は、当然「凍りこんにゃく」ですよねー。


コトバンクでの検索結果は、こうです。

デジタル大辞泉の解説
とう【凍】
 1 こおる。「凍結・凍原・凍土/解凍・冷凍」
 2 寒さでからだがきかなくなる。こごえる。「凍死・凍傷」

こおり 〔こほり〕 【氷/凍り】
 1 水が固体状態になったもの。1気圧のもとではセ氏0度以下で固体化する。

大辞林 第三版の解説
こおりこんにゃく【氷蒟蒻・凍り蒟蒻】
 蒟蒻を適当な大きさに切って煮たあと,寒気にさらして凍らせてから干したもの。精進料理などに用いる。 [季] 冬。

ありゃりゃ。

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