« うどん活動ご報告「菖蒲町の農協食堂」 | トップページ | 観戦してきました「女子Vリーグ」 »

2016年3月 6日 (日)

うどん活動ご報告「べに花ふるさと館」

うどん街道(^^;ご報告の最後です。

県道12号線から少しそれた所にある「地域の活動拠点」というような場所です。
Furusatokan

古民家を移築再生した、大きな二階建ての母屋を中心とした施設です。
夏のお座敷は、ひんやりと広くて、夏休みのおばあちゃんちみたい。
Furusatokan_1

冬メニューの「肉ねぎ汁うどん」620円。
夏メニューの「冷汁うどん」は、この地域で昔から食べられている料理です。
キュウリやゴマやシソを摺って、味噌と出し汁で仕立てた、冷たいおつゆ。
(値段は失念しました)
巨大なかき揚げ「小結」は、二人前相当で230円。
Furusatokan_2

手打ちの麺はこの通り太くて黒っぽく、かなり腰があると言いますか固いと言いますか。
この地域のうどんは、本来こうではなく、もっと「のめっこい}=柔らかいのですが。

連続してローカルなご報告で、申し訳ありません。
うどん活動報告は、これで一区切りです。

あと一か所、「安藤製麺」というのがあるのですが。
ここがどうにも謎で、ちょっと、足が向きません・・・

|

« うどん活動ご報告「菖蒲町の農協食堂」 | トップページ | 観戦してきました「女子Vリーグ」 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/207285/63298942

この記事へのトラックバック一覧です: うどん活動ご報告「べに花ふるさと館」:

« うどん活動ご報告「菖蒲町の農協食堂」 | トップページ | 観戦してきました「女子Vリーグ」 »