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2018年3月28日 (水)

おからの炊いたん

越生のとうふ店「藤屋」のおからです。

ネギ、ニンジン、干しシイタケ、ちくわ。
細かく刻んでさくっと炒め合わせてと。
まぁ、それだけです。

20180726

これは「炒り煮」というのですかね。
関西風に「おからの炊いたん」と呼ぶと、何やらそれらしい(^^;

このお店のおからは、4年前にもご報告していました。
その後も何度か寄っています。

 2014年3月18日(火) 越生梅林おみやでお料理

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