「四角豆」と言うそうです

秩父のおみやげに頂きました。
「四角豆」と言うそうです。

茹でた後の画像です。長さは10㎝ほど。


四角と言うより、ビロビロが四方に伸びていて、怪獣の背びれのよう。


並べてみると、ウルトラセブンに出てくる「ペガッサ星人の宇宙都市」を思い出しました。


これです。


わかめとすりごま、ごま油で中華風に和えてみました。


こりこりして「味の薄いインゲン」という感じです。
特に美味しいというほどでもありませんでしたが。
形と食感を楽しむと思えば、良いのでしょう。